GUACAMOLE
Ingredienti
6 avocado
1 cucchiaio di olio d'oliva
½ cipolla media tritata fine
3 peperoncini tritati fini
sale q.b.
2 mazzetti di coriandolo fresco tritato fine
Schiacciare la polpa degli avocado con una forchetta e incorporarvi l'olio. Aggiungere la cipolla, i peperoncini, il sale e il coriandolo e mescolare bene.
